Reseptit
Rapea granola
Jos sinäkin kuulut niihin, jotka eivät pidä rusinoista, kokeile tilalle mulperi-marjaa. Silkkiäispuun marjoissa on paljon antioksidantteja, C-vitamiinia, rautaa ja kalsiumia.Mulperi-marjassa on toffeemainen maku, siksi sen kaveriksi sopii hyvin kaakaonibsit. Mysliin...
Isänpäivän churros
Helppo ja nopea resepti, jonka voit tehdä lasten kanssa tänä vuonna isänpäiväksi. Parasta on, että sinulla on todennäköisesti jo kaikki tarvittavat ainekset kotona!
Halloween uunidonitsit
Valmistaudu juhlimaan Halloweenia näillä herkullisilla, uunissa paistetuilla donitseilla! Nämä kurpitsamaustetut herkut ovat paitsi helppoja valmistaa, myös täydellinen lisä halloween-juhliisi. Voit nauttia niiden lämpimistä ja kodikkaista mauista ilman paistamista öljyssä, sillä...
Kinuskikissan Amerikkalaiset kanelipullat
Amerikkalainen kanelipulla ei jää kotoisen korvapuustimme varjoon – siinä on kokoa, näköä ja makua! Suosittelen cinnamon rollsien leipomista kaikille korvapuustien ystäville, sillä herkullinen makumatka on luvassa! Kinuskikissan reseptissä on runsaasti...
Pumpkin spice -kakku
Kun ajattelen syksyä, mieleeni nousee heti kaikki ihanat pumpkin spice -herkut. Kahviloista löytyy runsaasti pumpkin spice latteja ja muffinseja, joten päätimme luoda oman version tästä trendistä ja tehdä pumpkin spice...
Kinuskikissan valkosuklaa-porkkanakakku
Porkkanakakulla on vankka kannattajakuntansa – tämä tuntuu olevan trendi, joka ei väisty koskaan! Halusin yllättää porkkanakakun ystävät piilokakulla, jonka erilaisia muunnelmia on leivottu innokkaasti tänä vuonna. Porkkanakakku piilottelee siis valkosuklaan...
Helppo ja maukas sämpyläresepti
Ihan parasta saada tuoreet, rapeakuoriset, hyvän tuoksuiset sämpylät aamiaispöytään ja niin pienellä vaivalla! Tämä sämpyläresepti tuo hymyn huulille! Tee taikina illalla yksinkertaisesti vain sekoittamalla aineet keskenään. Aamulla napsauta uuni päälle, lusikoi taikina pellille ja...
Maukas uunikurpitsa
Niinkin yksinkertainen lisuke ja niin hyvä!
Kurpitsaravioleja salvia-voikastikkeessa
Tätä herkullista pastaa on yhtä ihana valmistaa kuin syödäkin, ja se tarjoaa loistavan tilaisuuden kokata yhdessä rakkaiden kanssa niinä päivinä, jolloin sinulla on aikaa ottaa pastakone esiin ja aloittaa alusta....
Mansikka-raparperipavlova
Ensimmäisen mansikka-raparperipavlovan valmistin viime viikon kesämyrskyssä. Olin Suomenlinnassa, marenki oli uunissa, taivas pimeni yhtäkkiä ja vettä alkoi sataa kaatamalla. Kiiruhdin sulkemaan ikkunat ja istuin ikkunalaudalle kuuntelemaan kovaa ukkosta, joka liikkui...
Täydellinen sienirisotto
Mikään ei ole parempaa kuin viettää päivä metsässä poimimalla sieniä ja tulla sitten kotiin ja tehdä niistä ihanan kermainen sienirisotto! Jos olet uusi risoton valmistuksessa, belly-pannun kaunis muotoilu ja erinomainen...
Kansainvälinen kahvipäivä 1.10.
Monet meistä vaatii aamulla herätäkseen ison kupin kahvia. Itse ainakin lukeudun nykyään tähän porukkaan, opin meinaan juomaan kahvia vasta vaihtovuoteni aikana Italiassa! Ihannetilanne on viikonloppuaamut ja se, kun aamulla saa...
Nonnan lasagne
Italialainen isoäitini Adele, opetti minulle paljon keittiössä. Häneltä minulle jäi perintönä myös monta hyvää reseptiä.Meidän perheen lemppari on ehdottomasti tämä Nonnan (suom. isoäidin) lasagneresepti. Vaikka lapsemme on jo muuttaneet pois...
Pekoni-sinihomejuusto minipiirakat
Koska syksy ei ole enää kovin kaukana, on aika alkaa kokeilla lisää syksyisiä reseptejä! Nämä minipiiraat sopivat täydellisesti juhliin, tai vaikka vain itsellesi, sillä minipiirakkamuottien avulla niitä on helppo muokata...
Kinuskikissan Vintage-kakku
Upea vintage-kakku loistaa kahvipöydän koristeellisena kruununa. Vintage-kakkutrendi haastaa leipojan testaamaan erilaisia tylloja ja sommittelemaan röyhelöiset ja runsaat pursotukset. Kakusta leivotaan korkea, sillä pursotukset painottuvat kakun sivureunoille. Tästä kakusta syö isompikin...
Kinuskikissan Daim-suklaakahvikakku
Suklainen kahvikakku on mielettömän mehevä ja herkullinen tarjottava niin kahvipöydässä kuin vaikka kesämökillä tai retkellä. Seuraa Kinuskikissan reseptiä ja leivo tätä kakkua kotona!
sienitäytetty wonton-keitto
Tässä herkullisessa sienitäytetyssä wonton-keitossa yhdistyvät syksyn metsien parhaat sienet ja maukkaat wontonit. Sienikauden aikaan on täydellinen hetki valmistaa tämä lämmittävä ja ravitseva keitto, joka ilahduttaa niin arjessa kuin juhlassakin. Tämä...
Hans Välimäen italialaiset lihapullat
Ammattikokki Hans Välimäki jakaa meille suosikkireseptinsä italialaisista lihapullista, joissa käytetään HEIROLin Blacksteel Pro -paistinpannua! "Tätä pannua on ilo käyttää! Se vain paranee ajan myötä, mutta on tärkeää muistaa huolehtia...
Kinuskikissan mustikkatiikerikakku
Mustikkakauden ollessa täydessä vauhdissa, on aika valmistaa herkullisia makeisia sesongin marjoista! Seuraa Kinuskikissan reseptiä ja leivo ihanista mustikoista taivaaallisen kakun, joka on täydellinen lämpimän teen tai kahvin kaveriksi!
Ihanan kermainen pasta kauden kantarellien kera
Sienikauden ollessa parhaimmillaan on loistava tilaisuus lähteä metsästämään herkullisia kantarelleja ja valmistaa niistä kermainen kantarellipasta! Heirolin taitettavan sieniveitsen avulla voit puhdistaa, pilkkoa ja mitata sienet heti metsässä.
Vaahdotettu ricotta-paahtoleipä mansikoiden ja hunajan kera
Kävin tänään mansikkatilalla poimimassa herkullisen makeita mansikoita näitä leipiä varten. En ole kovin makeanhimoinen, joten tämä on minulle täydellinen jälkiruoka/välipala. Se on myös super helppo tehdä rannalla tai puistossa ja...
Helpot flat bread -leivät
Yleensä ostan leipää kaupasta, mutta kun resepti on näin helppo, on järkevämpää tehdä se kotona! Flat breadit ovat täydellinen pohja grillatulle lihalle, paistetuille vihanneksille ja dipattavaksi herkullisiin curryihin.
Miten säilyttää yrttejä pitkään? Tee yrttikuutioita!
Kamppailetko yrttien käytön kanssa? Jos näin on, olet varmasti tuttu tilanteesta, jossa kaksi päivää vanhat yrttisi ovat kuihtuneet, eikä niitä voi käyttää reseptiin, jota olit suunnitellut. Tämä on erityisen yleistä...
Rapea perunasalaatti Vapuksi
Rapea ja kermainen perunasalaatti sopii loistavasti tämän vuoden vappujuhliin. Se on täydellinen jaettava annos, jota kaikki vieraasi varmasti tulevat rakastamaan!
Kevään upea drinkkibuffet
Mietittiin poikaystävän kanssa mitä tarjottaisiin kavereille kun tulevat vappuna kylään. Olin juuri hankkinut HEIROLin uudet drinkkituotteet meille kotiin joten päätettiin järjestää drinkkibuffet. Ja drinkkejähän oli tietysti pakko kokeilla myös kotona etukäteen…...
Vappuna herkutellaan! Vanhanajan munkit ja sitruuna-inkiväärisima
Pienenä kävimme Suomessa kesäisin ja jouluna katsomassa äitini äitiä, tuttavallisemmin Maskun mammaa <3, sekä äitini kuutta sisarusta. Vierailumme Maskun Halisojalla oli 70-luvulla molemmin puolin eksoottinen kokemus.
Spring Spritz Cocktail
Ihanan raikas ja kirpeä cocktail kevääksi! Sopii täydellisesti vaikka vapuksi!
Helpot uunidonitsit Vapuksi
Donitsit ovat ehdottomasti helpointa valmistaa paistamalla ne uunissa! 12 donitsin uunivuoan avulla valmistat vappudonitsit nopeasti ja helposti ilman kuumaa öljyä! Tämä resepti tarjoaa loistavan pohjareseptin, jota voit muokata makuusi sopivaksi....
Yhden levyn parsalasagne parmesaanikastikkeella
Herkullinen yhden levyn lasagne herkullisella kauden kasviksella! Tätä on myös helppo muunnella sen mukaan, kuinka monta annosta teet, sillä kaikki valmistetaan suoraan lautaselle.
Grillattua persikkaa ja burrata-salaattia
Raikas, helppo ja uniikki makuyhdistelmä!