Reseptit

Sitruunainen rosmariini-oliiviöljykakku

Hemmottele itseäsi tällä kakulla, jossa sitruunan kirkkaus, rosmariinin hienostunut tuoksu ja oliiviöljyn pehmeys yhdistyvät herkullisesti. Viimeistelynä kakun päälle valutetaan kevyt rosmariini-sitruunasiirappi, joka tuo makeutta ja mehevyyttä jokaiseen suupalaan.

Bánh Mi – täytetyt patongit

Teriyaki tempehillä täytetyt patongit, jotka ovat myös täynnä herkullisia kasviksia ja tulisuutta tuoreilla chileillä ja chilimajoneesilla!

Aamiainen auringon alla

Hyödynnä lämpimät kesäpäivät ja nauti aamupalasta auringon alla. Päätimme nauttia aamiaisen kallioiden äärellä kuunnellen aaltojen ääniä törmätessä rantaan, se oli ehdottomasti loistava tapa aloittaa päivä!

Uunilohi rouskuvalla fenkolilla by Kriselda

Olen Kriselda Mustonen, 30-vuotias hyvinvointivaikuttaja ja joogaopettaja Helsingistä. Olen maailman kiitollisin siitä, että pääsin aloittamaan yhteistyön kotimaisen HEIROLin kanssa.Koti, keittiö ja aterioiden äärelle pysähtyminen on minulle sydämen asia. Sekä isäni...

Tuorepesto

Tuoreessa itsetehdyssä pestossa on ihanan raikkaat ja puhtaat maut. Pesto on helppo tehdä ja se sopii ihanasti pastan kanssa tai esimerkiksi kalan tai leivän päälle. Pesto sopii ihanasti myös keitettyjen perunoiden kanssa....

Sitruunapasta

  Ah! Kuinka ihanaa oli pyöräillä töistä kotiin! Ajatuksissani viikonloppu ja ruoka.Kyllä, minä ajattelen aina ruokaa! Kun istumme perheen kanssa syömässä, niin aina ajattelen mitä seuraavalla kerralla söisimme. Joskus olen...

Skagen-salaatti

Ihanan helppo salaatti valmistujaisiin! Tämä raikas salaatti syntyy vain 20 minuutissa, ja ainekset löydät helposti lähes mistä tahansa ruokakaupasta. Psst... meidän Etnico-vadit ovat nyt alennuksessa – täydellinen lisä kevään juhlapöytään!

Perunanachot skagenin kera

Rapeat perunanachot herkullisen kermaisen skagenin kera. Tämä pohjoismainen versio nachoista sopii täydellisesti vappujuhliin!

Italialainen lounas

Tähän aikaan vuodesta monilla meistä on tapana kaivata Italian-lomaa. Koska monet meistä eivät matkusta Italiaan tänä vuonna, päätimme tuoda palan Italiaa luoksemme herkullisen ruoan ja juomien avulla!

Ihana vaaleanpunainen kesäsalaatti

Lisää hieman väriä pöytään tällä sikuri- ja retiisisalaatilla, jonka voit täydentää herkullisella kotitekoisella ceasar-kastikkeella.

Aamiaistacot

Joskus parhaat tacot tehdään suoraan omassa keittiössä. Täynnä chorizoa, kananmunaa, juustoa ja avokado-limekastiketta, se on täydellinen aamiainen, brunssi tai jopa lounasruoka. 

Kurkku avokado rapu sormisyötävät

Ihanan raikkaat ja maukkaat sormisyötävät ovat helppo ja hieman erilainen kesäherkku.

Sweet & Sour kanavartaat

Nopea, helppo ja maukas resepti, joka on valmistettu maustetusta kanasta, joka on sivelty herkullisella kotitekoisella sweet & sour -kastikkeella. Ne sopivat herkulliseksi alkupalaksi tai pääruoaksi riisin ja kasvisten kera.

Kesäkukkakeksit

Värikkäät ja eloisat kesäkukkakeksit! Näihin kekseihin tarvitaan vain 3 ainesosaa ja alle 10 minuuttia uunissa. Niiden päällä on 4 ainesosan kuorrutus, mikä tekee niistä superhelppoja tehdä minä tahansa kesäpäivänä!

Kesäjuhlien mansikkakakku

Tämä kesäjuhlien mansikkakakku sai inspiraation ystäväni syntymäpäiviltä, jossa oli tarjolla upea korkea, vaaleanpunainen mansikkaunelma. Täytteenä oli dulche de lechea – karamellisoitua kondensoitua maitoa, tuoreita mansikoita sekä tuorejuustosta ja kuohukermasta tehty...

Roomalainen Pasta alla Gricia

Aprikoosijälkkäri

Kesäisin on ihana kokkailla uusia juttuja, mutta on myös ihana nauttia lämpimästä ilmasta. Reseptien tulee siis olla super helppoja sekä nopeita! Meillä oli kotona suurempi määrä aprikooseja, katselin niitä hetken...

Kesäinen brunssi

Ihana aurinko ja kesäkuu! Tässä kuussa haluan jakaa reseptit kesäiseen brunssiin, jonka voi nauttia puutarhassa aamuauringossa tai pakata mukaan piknikille puistoon tai sateen sattuessa olohuoneeseen. Kesäinen brunssi näyttää seuraavalta:

Parsarisotto

Parsa tuo aina ensimmäisenä mieleen kevään. Parsarisotto on yksi niistä ruoista, jotka tuntuvat juhlavalta, vaikka sen valmistus onkin yllättävän mutkatonta. Pehmeän kermaista risottoa, tuoretta parsaa ja ripaus sitruunaa – yksinkertaista,...

Sitruunainen juustokakku marenkihunnulla

Taitava kotileipuri @ilonamakarona pääsi testaamaan anodisoitua irtopohjavuokaamme. Ja siitä syntyikin somehitti! Jaoimme kuvia instargram-tilillämme ja saimme paljon kyselyjä reseptistä. Joten tässä olkaa hyvät, ihanan sitruunainen juustokakku marenkihunnulla! Ja iloitsemme tietenkin, että kevään kuningatar sitruuna, on...

Geisha mokkapalat

Geisha Mokkapalat ovat herkullinen versio perinteisistä mokkapaloista, joissa maistuvat Geisha-suklaan kermaisuus ja hasselpähkinäinen maku. Tämän mokkapalan koristelussa käytetään Geisha-pääsiäismunia, jotka tuovat keväisen ilmeen ja lisäävät extra-herkullisen suklaisen vivahteen. Tämä resepti...

Kinuskikissan Pääsiäisdonitsit

Uunidonitsien leipominen on aina yhtä hauskaa ja helppoa!  Taikina paistuu siististi donitsivuoassa ilman kuuman öljyn käsittelyä, ja sen jälkeen voi keskittyä hauskimpaan osuuteen – koristeluun! Yksi pääsiäisen suosikkimauista on tietenkin suklaa –...

Kinuskikissan Kinder-donitsit

Donitsit kuuluvat kevään herkutteluun ja kaikkiin iloisiin juhliin: vappuun, syntymäpäiville ja kesäjuhliin. Uunidonitsien suosion takana ovat loputtomat muuntelumahdollisuudet. Donitsi on joka kerta erilainen, hauskan näköinen ja kaikille maistuva leivonnainen!

Spinny

Tämä Spinny-resepti vie perinteisen korvapuustin aivan uudelle tasolle, hyödyntäen herkullista yöksi kohoavaa pullataikinaa, joka on pehmeää, ilmavaa ja helppoa työstää. Anna taikinan kohota yön yli, ja nauti seuraavana päivänä uskomattoman...

Ystävänpäivä bigne

Ystävänpäivän kunniaksi päätimme leipoa klassisia italialaisia bignè-leivonnaisia! Nämä pienet herkut ovat ehdoton suosikki Italiassa, ja niitä löytyy lähes jokaisesta kahvilasta – parasta on nautiskella niitä kahvikupin äärellä. Bignèt sopivat täydellisesti...

Laskiaistuutit

Juustoinen kurpitsapasta

Nauti sesongin vihanneksista kaikissa muodoissa! 🍂 Tämä herkullinen pasta valmistuu vain viidestä ainesosasta ja muutamasta mausteesta, joten se on sekä nopea että vaivaton. Täytä lautasesi syksyn makuilla ja nauti lämpimästä,...

Kesäkurpitsa feta frittata

Frittata on ihanan helppo ja täyttävä! Se sopii hyvin niin aamupalaksi kuin lounaaksi tai vaikka leivän välissä nautittuna, ja sitä voi syödä lämpimänä tai kylmänä – molemmat maistuvat herkulliselta!En ole...

Vegaanisia ja Glutenittomia riisipaperinyyttejä

Monille uuden vuoden alku tarkoittaa terveellisempiä elämäntapoja. Nopeat ja helpot terveelliset reseptit ovat täydellinen tapa aloittaa vahvasti ja pitää nämä tavat yllä loppuvuoden ajan! Näistä vegaanisista ja gluteenittomista riisipaperirullista tulee...

Thai red curry nuudelikeitto

Kermainen ja hieman tulinen nuudelikeitto, joka on niin helppo valmistaa!