Reseptit

Pääsiäisresepti by Henkka Alén

Emme voi kuvitella parempaa tapaa juhlia pääsiäistä kuin valmistamalla herkullista ruokaa ja kokoontumalla yhteen rakkaidesi kanssa. Kokeile Henkan reseptiä tänä pääsiäisenä ja valmistaudu tekemään sitä vielä monta kertaa, sillä se...

Pääsiäispupuja, pajunkissoja ja ihanan kirpeä pääsiäiskakku

Pääsiäisenä voi syödä vähän hienommin, lammasta, valkosipulirosmariiniperunoita ja lasissa kuohuvaa.Jos jälkiruoissa kaipaat vaihtelua, tämä pääsiäiskakku vie kielen menneessään! Passionhedelmän ihanan kirpeän ja happaman maku on pääsiäispöydän täydellinen lopetus.

Karitsa roomalaiseen tapaan

Ihanin hetki lapsuuteni pääsiäisissä oli, kun kaupat täyttyivät toinen toistaan upeimmista suklaamunista, joissa koristelut muistuttivat suuren luokan suunnittelutaidoista ja vain mielikuvitus näissä upeuksissa oli rajana. Koulun jälkeen kävimme ystävieni kanssa...

Porkkanat pinaattihummus pedillä

Monille porkkanat ja hummus ovat go-to-välipala. Pääsiäiseen valmistautuessamme ajattelimme muuttaa tämän välipalan ja tehdä siitä herkullisen alkupalan, joka loistaa eloisilla väreillään.

Sitruunainen kamomilla pääsiäiscocktail

Tähän pääsiäiscocktailiin valitsimme kirkkaiden sitrushedelmien ja hentojen kukkaisten sävyjen yhdistelmän. Kananmunan valkuainen, jogurtti ja sitruuna-curd luovat pehmeän ja samettisen koostumuksen, jota täydentää ginin katajanmarjan vivahde.

Italiainen herkku naistenpäivään – Henri Alénin Crema Brusciata

Jos etsit täydellistä herkkuhetkeä naistenpäivään, tässä on resepti, joka vie kielen mennessään! Henri Alénin jakama Crema Brusciata on samettisen pehmeä italialainen klassikko, joka syntyy yksinkertaisista mutta huolella valituista raaka-aineista. Karamellisoitunut...

Kinuskikissan Kinder-donitsit

Donitsit kuuluvat kevään herkutteluun ja kaikkiin iloisiin juhliin: vappuun, syntymäpäiville ja kesäjuhliin. Uunidonitsien suosion takana ovat loputtomat muuntelumahdollisuudet. Donitsi on joka kerta erilainen, hauskan näköinen ja kaikille maistuva leivonnainen!

Spinny

Tämä Spinny-resepti vie perinteisen korvapuustin aivan uudelle tasolle, hyödyntäen herkullista yöksi kohoavaa pullataikinaa, joka on pehmeää, ilmavaa ja helppoa työstää. Anna taikinan kohota yön yli, ja nauti seuraavana päivänä uskomattoman...

Ystävänpäiväkakku kahdelle

Tee suloisin ystävänpäiväkakku itsellesi ja sille erityiselle ihmiselle elämässäsi!Koristele se mieleiseksesi UUDELLA palettiveitsellämme, joka on täydellisen kokoinen tämän minikakun koristeluun!

Ystävänpäivä bigne

Ystävänpäivän kunniaksi päätimme leipoa klassisia italialaisia bignè-leivonnaisia! Nämä pienet herkut ovat ehdoton suosikki Italiassa, ja niitä löytyy lähes jokaisesta kahvilasta – parasta on nautiskella niitä kahvikupin äärellä. Bignèt sopivat täydellisesti...

Laskiaistuutit

Vaneljan äitienpäiväkakku

Vaneljan ihana äitienpäiväkakku on varmaan helpoin resepti, jonka voi seurata! Kakkupohja vaatii vain 3 ainesosaa, ja täyte on myös superhelppo valmistaa! Lopuksi voi koristella aidoilla pioneilla tai itse tehdyillä voikreemikukilla!...

Juustoinen kurpitsapasta

Nauti sesongin vihanneksista kaikissa muodoissa! 🍂 Tämä herkullinen pasta valmistuu vain viidestä ainesosasta ja muutamasta mausteesta, joten se on sekä nopea että vaivaton. Täytä lautasesi syksyn makuilla ja nauti lämpimästä,...

Kesäkurpitsa feta frittata

Frittata on ihanan helppo ja täyttävä! Se sopii hyvin niin aamupalaksi kuin lounaaksi tai vaikka leivän välissä nautittuna, ja sitä voi syödä lämpimänä tai kylmänä – molemmat maistuvat herkulliselta!En ole...

Vegaanisia ja Glutenittomia riisipaperinyyttejä

Monille uuden vuoden alku tarkoittaa terveellisempiä elämäntapoja. Nopeat ja helpot terveelliset reseptit ovat täydellinen tapa aloittaa vahvasti ja pitää nämä tavat yllä loppuvuoden ajan! Näistä vegaanisista ja gluteenittomista riisipaperirullista tulee...

Thai red curry nuudelikeitto

Kermainen ja hieman tulinen nuudelikeitto, joka on niin helppo valmistaa!

Kermainen lehtikaalisalaatti

Kermainen lehtikaalisalaatti on täydellinen lounas syksyn arkeen. Hierottu lehtikaali on ravintorikas ja maukas pohja tuhdille salaatille, jossa on täytteenä paahdettua kukkakaalia, kikherneitä, makeita suomalaisia kirsikkatomaatteja ja pensasmustikoita. Rapeat krutongit tehdään...

ZUCCHINI KEFTEDES

Nämä zucchini keftedet ovat niin helppoja tehdä, niissä ei kestä kauan ja ne ovat vielä terveellisiä! Hyvää pikaruokaa, eikö?

Ruskistettu sitruunavoi ja lehtikaali orzo

Sitruunan kirkas maku täydentyy täyteläisen ruskistetun voin ja rapeiden valkosipulileivänmurujen kanssa. Voit halutessasi säästää hieman sitruunalla ruskistettua voita ja valkosipulimuruja sekoitettavaksi tuleviin resepteihin, kuten salaatteihin tai pataruokiin!

Omena-kaurapuuro

Viileinä syysaamuina on ihana keittää puuroa ja lisätä päälle pannulla paistettuja omenoita! Tämä puuro on viimeistelty pähkinöillä ja lorauksella hunajaa. Ja tietenkin kylkeen lämmin kuppi kahvia.

Kalatacoja herkullisella kastikkeella

Nämä herkulliset kalatacot ovat uskomattoman helppoja valmistaa ja todella maukkaita! Ne ovat helppo vaihtoehto perinteisille lihatacoille, jotka vaativat paljon keittoaikaa ja aineksia! Ne on myös super helppo tehdä pienissä ja...

Herkulliset kylmäsavulohileivät

Nämä herkulliset leivät on todella helppo ja nopea valmistaa. Tämä resepti on kuin hyvä ystävä, joka ei koskaan jätä sinua pulaan. Yhdistelmä toimii joka kerta ja ohje on helppo suhteuttaa...

Punajuuri-sinihomepiirakka

Rakastan kesää mutta vielä enemmän rakastan sesonkien vaihtelua! Ajatukseni ovat sadonkorjussa ja ihanissa punajuurissa. Vastustamattoman kauniin värinen juures päältä ja sisältä, nimittäin juuressa on paljon hyviä kivennäisaineita. Innostuin niin, että...

Raikas salaatti

Jouluna on ihana nauttia raikkaista, mutta myös vahvoista mauista. Tässä salaatissa on molempia! Salaatti sopii nautittavaksi niin kalan kuin lihankin kanssa.Katso ihana lohiresepti täältä.

Amaretto sour

Tämä kirkas ja virkistävä amaretto sour cocktail on täydellinen juhlajuoma. Se on ainutlaatuinen, herkullinen ja vaatii vain 4 ainesosaa!

Fenkolia & granaattiomenaa

Vuoden alkuun sopii erinomaisesti tämä raikas ja helppo salaatti. Nauti lisukkeeksi kalan ja juureen leivottuun leivän kanssa.

Kermainen valkosipulikatkarapukastike

Tämä kermainen valkosipulikatkarapukastike ndujan ja aurinkokuivattujen tomaattien kanssa luo unohtumattoman ravintola-laatuisen aterian suoraan kotiin!

Kinuskikissan Pipari-brookies

Brookies on mieletön suklainen innovaatio, jossa yhdistyy kaksi amerikkalaista klassikkoa: brownies ja cookies.  Tässä jouluisessa versiossa cookie-kerros maistuu piparkakkutaikinalta. Kumpikin kerros jätetään paistettaessa juuri sopivasti al dente, jolloin suutuntuma on...

Thaimaalainen kookoskatkarapukeitto

Valmista tämä herkullinen keitto viileinä syyspäivinä! Tässä keitossa yhdistyvät ihanasti kermainen kookospohja ja tulinen currytahna. Keiton valmistukseen kuluu vain 15 minuuttia, ja raaka-aineet saattavat jo löytyä kotoasi.   Muista! Syyskuun...

Punajuurignocchit lehtikaali-basilikapeston kera

Tämä resepti yhdistää punajuurignocchien maanläheisen makeuden lehtikaali-basilikapeston raikkauteen ja aromaattisuuteen. Ruokalaji on paitsi visuaalisesti näyttävä myös täynnä makuja ja ravinteita. Se sopii täydellisesti kasvisruokailijoille ja niille, jotka haluavat kokeilla jotain...