Reseptit
Pinaatti-ricottauunipasta
Jokainen pastakuori kätkee sisäänsä pehmeän ricottan ja pinaatin täytteen - kuin pieni suupalan kokoinen lohdutus. Uunissa kuoret saavat herkullisen kullanruskean pinnan ja murean reunan, ja koko ruoka huokuu kotikeittiön lämpöä....
Brie- ja viikunafocaccia
Kultainen ja rapea, täynnä oliiviöljyn tuoksua ja lämpöä. Yksinkertaisesta taikinasta syntyy jotain erityistä, kun siihen lisätään ripaus merisuolaa, tuoretta rosmariinia ja kauden parhaita täytteitä. Se on italialaisen ruoan ydin: anteliaisuus,...
Piparimuffinsit
Nauti talven ihanimmista herkuista meidän kauniilla Stardust-muffinsivuoallamme! Näissä muffinsseissa maistuvat kaikki talven suosikit: piparkakku, suklaa ja kaakao – täydellinen yhdistelmä talven lämpöisiin hetkiin. Psst.... nämä vuoat ovat nyt alennuksella, osta...
Super suklaiset suklaabrowniet
Kutsumme kaikki suklaan ystävät! Jos olet koskaan unelmoinut, miltä maistuu jälkkäri, joka on 50 % suklaata, niin tänään on sinun onnekas päiväsi! Tämä jälkkäri yhdistelee kaksi täyttä suklaalevyä, runsaasti...
Lämmin talvisalaatti
Tämä ihana talvisalaatti valmistuu meidän uudessa Cerasafe Triply -pinnoitetussa paistinpannussa. 100 % myrkyttömässä paistinpannussa kuulotat purjon ja ruusukaalit, jonka jälkeen saat ihanan pehmeän pohjan salaattillesi. Nopea, helppo ja mahdollista viimeistellä...
Jouluperinteet
Perinteet ovat ihania. Ja joulu on perinteiden kulta-aikaa, sillä silloin kaivetaan perinteiset reseptit ja noudatetaan aika usein samoja tapoja kuin lapsuuden jouluina. Leivotaan koko perheen kesken pikkujouluina piparkakkuja, valmistetaan Mummon...
Appelsiini-unikonsiemenkakku
Toivon, etten ikinä kasva aikuiseksi. Lapsenomaisuus, ilo ja keveys ovat aina olleet osa minua. Leipominen on lähellä sydäntäni ja se onkin täydellinen syy käyttäytyä hieman lapsellisesti! Vaikka lopputulos ei aina...
Herkullinen juustolautanen & lämmin Camembert-juusto
Juustolautasen rakentaminen on helppoa ja nopeaa. Lopputulos on näyttävä ja herkullinen tarjoiltava vaikka joulunajan yllätysvieraille. Tähän juustoiseen unelmaan voit valita haluamiasi juustoja. Annan seuraavaksi kuitenkin oman tarjoiluehdotukseni…Maultaan ihanan pehmeä Camembert,...
Kohti joulua: Lämmin ja mausteinen talvijuoma
Koko kehoa lämmittävät juomat ovat olennainen osa jouluvalmisteluja. Lisää joukkoon eksoottisia kaukaisten maiden makuja kuten kanelia, inkivääriä, kardemummaa, neilikkaa ja muskottipähkinää. Tämän herkullisen juoman voit valmistaa jo edellisenä päivänä ja...
Sitruksella maustetut joulupiparit
Monessa perheessä ensi askel jouluvalmisteluihin on varmasti jouluvalojen asentaminen ja piparkakkujen leivonta. Ja tässä tärkeässä roolissa on ehdottomasti perheen pienimmät! Lasten mielikuvitus pipareiden koristeluissa on niin ihailtavaa! Nyt on aika...
Savustettu rakuunalohi
Lohi on ehdoton suosikkini jouluaattona! Tarjoiltuna kauniissa vadissa, se on näyttävä ja kaiken lisäksi helppo valmistaa.Jos inkivääri on sinulle vieras maku, voit hyvin käyttää mieleisiäsi yrttejä, esim. lehtipersiljaa, tilliä, basilikaa ja...
Perunamillefoglie
Peruna ja lohi, hieman erilaisena yhdistelmänä! Tämä ihana lisuke sopii täydellisesti joulupöytään vaikka kalan rinnalle. Mandoliini on tässä reseptissä paras ystäväsi!
Mummin maustekakku
Lapsena tiesi aina, että joulunodotus on alkanut, kun mummi leipoi maustekakkua, ja ihana tuoksu valtasi koko kodin. ❤️
Spagetti ja lihapullat tomaattikastikkeessa
Tämä resepti on perheemme klassikko, jota tehdään aina juhlapyhien aikana. Se on herkullinen ateria, joka jättää kaikkien vatsan täyteen! Sopii parhaiten kaikille, joita ei haittaa pieni sotku syömisen aikana!
Uunissa paistettu kuha
Italiassa on perinne syödä herkullisen pasta-annoksen jälkeen niin sanottu “secondo”. Perinteisesti se on lihaa tai kalaa, ja sen seurana on leipää ja tietysti hyvää viiniä. Loppujen lopuksi useampi ruokalaji tarkoittaa...
Puolukkacrumble kardemumma-kermavaahdon kera
Tämä on täydellinen jälkiruoka joulupäiväksi tai pikkujouluihin! Kaikki kardemumman rakastajat löytävät varmasti uuden suosikkijälkiruokansa maistettuaan tätä. Voit tehdä sen joko annoskohtaisesti, kuten me teimme, tai voit paistaa sen yhdellä isolla...
Pienen pieni piparkakkutalo
Joulunalusajan perinteisiin monella kuuluu piparkakkutalon rakentaminen – myös minulla. Puuhastelu on ihanaa, mutta talo vaatii paljon aikaa ja kärsivällisyyttä sekä sisältää monta vaihetta: suunnittelu (tärkein vaihe!), leipominen, koristelu, kokoaminen ja...
Joulupiparit
Perinteiset joulupiparit ovat ihania ja täynnä erilaisia joulun makuja. Itse pidän myös näistä vähän vaaleammista piparkakuista joihan makua tuo terveellinen inkivääri. Nämä piparit valmistuvat nopeasti ja taikina on samalla tavalla...
Samettinen kukkakaalikeitto & valkosipulileipä
Olen niin innoissani aina kun saan jakaa uusia ihania makunautintoja kanssanne. Tehdessäni tätä keittoa ensimmäisen kerran, en voinut uskoa, että lopputulos olisi jotakin niin samettisen pehmeää. Keitto on upeiden makujen...
Kinuskikissan Snickers-juustokakku isänpäivään
Haluatko hemmotella isää jollain todella erityisellä? Tämä Kinuskikissan kehittämä, suussa sulava juustokakku on täydellinen valinta isänpäivän juhlapöytään. Kakussa yhdistyvät rapea keksipohja, täyteläinen maapähkinävoitäyte, pehmeä kinuski suolaisilla pähkinöillä ja viimeistelynä maitosuklaakuorrute...
Italiainen herkku naistenpäivään – Henri Alénin Crema Brusciata
Jos etsit täydellistä herkkuhetkeä naistenpäivään, tässä on resepti, joka vie kielen mennessään! Henri Alénin jakama Crema Brusciata on samettisen pehmeä italialainen klassikko, joka syntyy yksinkertaisista mutta huolella valituista raaka-aineista. Karamellisoitunut...
Kinuskikissan nyhtökorvapuusti
Korvapuustipäivän kunniaksi perinteinen pulla saa uuden, vastustamattoman muodon: nyhtökorvapuusti on mehevä, näyttävä ja täydellinen jaettavaksi. Seuraa Kinuskikissan reseptiä ja leivo syksyn suloisin herkku – täydellinen nautittavaksi kansainvälisenä korvapuustipäivänä 4.10. lämpimän...
Raikas syksyinen salaatti
Tämä raikas syksyinen salaatti korostaa upeasti sesongin makuja. Se on täydellinen valinta niin pääruoaksi kuin herkulliseksi alkuruoaksi tai lisukkeeksi!
Omenainen Tarte Tatin
Ihana sesongin herkku, joka valmistuu yhdessä pannussa! Meidän Blacksteel Pro -pannu on täydellinen tähän reseptiin, sillä se kestää korkeita lämpötiloja ja toimii sekä liedellä että uunissa!
Syksyinen Pot Pie
Tämä ihana syksyinen pot pie on paras tapa hyödyntää kaikki sesongin maukkaat vihannekset! Tämä resepti valmistuu helposti käyttämällä meidän Blacksteel Pro -hiiliteräspannua. Paista, hauduta ja kypsennä kaikki helposti samassa pannussa.
Omena-Kinuskikakku
Tämä omena-kinuskikakku on täydellinen lokakuun herkku. Mehevä kakku yhdistyy upeasti omenoiden raikkauteen, ja kinuskikastike kruunaa kokonaisuuden. Leivonta sujuu helposti Heirol x COOX -silikonisessa taitettavassa neliövuoassa, joka säästää tilaa ja takaa...
Sieni-yrttileivät mustapippuriranskankermalla
Ei ole herkullisen aamiaisleivän voitanutta! Sipuli-lehtipersilja-sieniseos ja mustapippurinen ranskankerma ovat lyömätön yhdistelmä, joka tekee näistä simppeleistä leivistä aamupalapöydän tähtiä. Herkkusienet voi korvata myös sesongin mukaan esimerkiksi kantarelleilla.
Suolainen crêpe kantarelli- ja pinaattitäytteellä
Vihdoin valikoimaamme on saatu kauan odotettu crêpe-pannu! Tämä ihanan matala pannu on uusin lisäys Blacksteel Pro -sarjaamme. Sillä paistuu vaikka mitä, mutta ensimmäisenä reseptinä oli tietenkin pakko testata klassinen crêpe....
Nektariinikakku
Kesän parhaat herkut syntyvät usein yksinkertaisuudesta, ja tämä nektariinikakku on täydellinen esimerkki siitä. Mehukkaat, auringon kypsyttämät nektariinit tuovat kakkuun luonnollista makeutta ja raikkautta, joka vie kielen mennessään. Pehmeä ja ilmava...
Kikhernepata
Pidetään huolta toisistamme myös ravitsevalla ruoalla!Kurkuma on yksi lempimausteistani, siihen olen tutustunut vasta viime vuosina kun kiinnostus kasviruokiin lisääntyi. Rakastan intialaisia mausteita ja lisäilen niitä melkein kaikkiin kasvisruokiin. Kurkumalla on...