Osuvampi nimi näille olisi ehkä vihreät kasvispihvit eikä vihreät falafelit, mutta blah! kuulostaa aivan liian platulta. Tämä on raikas, rapea ja terveellinen pikaruoka! Sekoita vain kaikki aineet mixerissä, muotoile taikina ja laita uuniin. Yhdistä vihreät falafelit lounaaksi salaatin kanssa, ota piknikille mukaan tai tee isompi määrä ja vie vaikka ystävälle.
Jos kuulut niihin, jotka ajattelevat, että ainoa ja oikea tapa on liottaa kikherneet yön yli, olet oikeassa! Jos kuulut niihin, jotka päättävät yhtäkkiä, että tekee mieli falafeleja (minä), käytä kikherneitä tölkissä ja jos et halua valvoa kuumaa öljyä kattilassa, laita ne uuniin.
Alla resepti jälkimmäiseen helppoon tapaan.
