Reseptit

Reseptit

Halloween uunidonitsit

Halloween uunidonitsit

Valmistaudu juhlimaan Halloweenia näillä herkullisilla, uunissa paistetuilla donitseilla! Nämä kurpitsamaustetut herkut ovat paitsi helppoja valmistaa, myös täydellinen lisä halloween-juhliisi. Voit nauttia niiden lämpimistä ja kodikkaista mauista ilman paistamista öljyssä, sillä...

Omena-Kinuskikakku

Omena-Kinuskikakku

Tämä omena-kinuskikakku on täydellinen lokakuun herkku. Mehevä kakku yhdistyy upeasti omenoiden raikkauteen, ja kinuskikastike kruunaa kokonaisuuden. Leivonta sujuu helposti Heirol x COOX -silikonisessa taitettavassa neliövuoassa, joka säästää tilaa ja takaa...

Vuohenjuustokasvis-galette

Vuohenjuustokasvis-galette

Ahh, syksy! Täydellinen sesonki leipoa piirakoita, valmistaa patoja, keittoja ja yksinkertaisia, mutta ihanan lohdullisia aterioita. Galette on kuin piirakan helpompi ja aloittelijaystävällinen serkku, ja rakastan tehdä sitä, kun haluan hyödyntää...

Kinuskikissan Amerikkalaiset kanelipullat

Kinuskikissan Amerikkalaiset kanelipullat

Amerikkalainen kanelipulla ei jää kotoisen korvapuustimme varjoon – siinä on kokoa, näköä ja makua!  Suosittelen cinnamon rollsien leipomista kaikille korvapuustien ystäville, sillä herkullinen makumatka on luvassa!  Kinuskikissan reseptissä on runsaasti...

Juustoinen kurpitsapasta

Juustoinen kurpitsapasta

Nauti sesongin vihanneksista kaikissa muodoissa! 🍂 Tämä herkullinen pasta valmistuu vain viidestä ainesosasta ja muutamasta mausteesta, joten se on sekä nopea että vaivaton. Täytä lautasesi syksyn makuilla ja nauti lämpimästä,...

Raikas syksyinen salaatti

Raikas syksyinen salaatti

Tämä raikas syksyinen salaatti korostaa upeasti sesongin makuja. Se on täydellinen valinta niin pääruoaksi kuin herkulliseksi alkuruoaksi tai lisukkeeksi!

Omenainen Tarte Tatin

Omenainen Tarte Tatin

Ihana sesongin herkku, joka valmistuu yhdessä pannussa! Meidän Blacksteel Pro -pannu on täydellinen tähän reseptiin, sillä se kestää korkeita lämpötiloja ja toimii sekä liedellä että uunissa!

Pumpkin spice -kakku

Pumpkin spice -kakku

Kun ajattelen syksyä, mieleeni nousee heti kaikki ihanat pumpkin spice -herkut. Kahviloista löytyy runsaasti pumpkin spice latteja ja muffinseja, joten päätimme luoda oman version tästä trendistä ja tehdä pumpkin spice...

Omena-kaurapuuro

Omena-kaurapuuro

Viileinä syysaamuina on ihana keittää puuroa ja lisätä päälle pannulla paistettuja omenoita! Tämä puuro on viimeistelty pähkinöillä ja lorauksella hunajaa. Ja tietenkin kylkeen lämmin kuppi kahvia.

Syksyinen Pot Pie

Syksyinen Pot Pie

Tämä ihana syksyinen pot pie on paras tapa hyödyntää kaikki sesongin maukkaat vihannekset! Tämä resepti valmistuu helposti käyttämällä meidän Blacksteel Pro -hiiliteräspannua. Paista, hauduta ja kypsennä kaikki helposti samassa pannussa.

Kinuskikissan valkosuklaa-porkkanakakku

Kinuskikissan valkosuklaa-porkkanakakku

Porkkanakakulla on vankka kannattajakuntansa – tämä tuntuu olevan trendi, joka ei väisty koskaan!  Halusin yllättää porkkanakakun ystävät piilokakulla, jonka erilaisia muunnelmia on leivottu innokkaasti tänä vuonna. Porkkanakakku piilottelee siis valkosuklaan...

Suklainen banaanileipä valkosuklaavaahdolla

Suklainen banaanileipä valkosuklaavaahdolla

Terveisiä juuri talviunilta heränneestä Tammisaaresta! Olen ollut täällä sen viikon, kun aurinko sulattaa meren jäät, ja pääsee ensimmäisen kerran aamu-uinnille vapaaseen mereen. Huhtikuun reseptinä haluan jakaa helpon ja maukkaan suklaisen...

Maukas uunikurpitsa

Maukas uunikurpitsa

Niinkin yksinkertainen lisuke ja niin hyvä! 

Kardemummapullat ruskistetulla voilla

Kardemummapullat ruskistetulla voilla

Olen Tukholmassa syönyt elämäni parhaimman kardemummapullan, jonka jälkeen olen metsästänyt toista yhtä hyvää kaikkialta! En kuitenkaan ole löytänyt etsimääni, joten päätin tehdä kardemummapullaa itse. Tämän reseptin pullat veivät minut takaisin...

Zuppa Italiana – italialainen kasviskeitto

Zuppa Italiana – italialainen kasviskeitto

Kuinka rakastankaan Suomen syksyä! Ihaninta on katsella ruskan eri sävyjä ja samalla syödä lämmintä keittoa. Laadukas parmesaani ja oliiviöljy tekevät keitosta ylellisen. Lisää muutamaa tryffelilastu, pukeudu parhaisiin ja leiki olevasi...

Kurpitsaravioleja salvia-voikastikkeessa

Kurpitsaravioleja salvia-voikastikkeessa

Tätä herkullista pastaa on yhtä ihana valmistaa kuin syödäkin, ja se tarjoaa loistavan tilaisuuden kokata yhdessä rakkaiden kanssa niinä päivinä, jolloin sinulla on aikaa ottaa pastakone esiin ja aloittaa alusta....

Rapea mulperi-marjamysli

Rapea mulperi-marjamysli

Jos sinäkin kuulut niihin, jotka eivät pidä rusinoista, kokeile tilalle mulperi-marja. Silkkiäispuun marjoissa on paljon antioksidantteja, C-vitamiinia, rautaa ja kalsiumia. Mulperi-marjassa on toffeemainen maku, siksi sen kaveriksi sopii hyvin kaakaonibsit....

Punajuuri-sinihomepiirakka

Punajuuri-sinihomepiirakka

Rakastan kesää mutta vielä enemmän rakastan sesonkien vaihtelua! Ajatukseni ovat sadonkorjussa ja ihanissa punajuurissa. Vastustamattoman kauniin värinen juures päältä ja sisältä, nimittäin juuressa on paljon hyviä kivennäisaineita. Innostuin niin, että...

Mansikka-raparperipavlova

Mansikka-raparperipavlova

Ensimmäisen mansikka-raparperipavlovan valmistin viime viikon kesämyrskyssä. Olin Suomenlinnassa, marenki oli uunissa, taivas pimeni yhtäkkiä ja vettä alkoi sataa kaatamalla. Kiiruhdin sulkemaan ikkunat ja istuin ikkunalaudalle kuuntelemaan kovaa ukkosta, joka liikkui...

Samettinen kukkakaalikeitto & valkosipulileipä

Samettinen kukkakaalikeitto & valkosipulileipä

Olen niin innoissani aina kun saan jakaa uusia ihania makunautintoja kanssanne. Tehdessäni tätä keittoa ensimmäisen kerran, en voinut uskoa, että lopputulos olisi jotakin niin samettisen pehmeää. Keitto on upeiden makujen...

Kermainen bataatti-kookoskeitto

Kermainen bataatti-kookoskeitto

Olen tehnyt tätä keittoa joka vuosi syksyn aikaan viimeisen vuosikymmenen ajan, koska se on niin herkullista. Se on rehellisesti sanottuna kuin halaus keitossa! Kookosmaidosta saatava kermaisuus ja kasvisten erilaiset maut...

Herkullinen juustolautanen & lämmin Camembert-juusto

Herkullinen juustolautanen & lämmin Camembert-juusto

Juustolautasen rakentaminen on helppoa ja nopeaa. Lopputulos on näyttävä ja herkullinen tarjoiltava vaikka joulunajan yllätysvieraille. Tähän juustoiseen unelmaan voit valita haluamiasi juustoja. Annan seuraavaksi kuitenkin oman tarjoiluehdotukseni…Maultaan ihanan pehmeä Camembert,...

Kaura-omenapaistos

Kaura-omenapaistos

Viime viikonloppuna matkustimme Ruotsiin suureen sukutapaamiseen, ja siellä ollessamme huomasimme, kuinka paljon ruotsalaiset todella rakastavat fika-hetkiään. He nauttivat mielellään kakkua ja kahvia, jopa aamukymmeneltä. Fika on ihana hetki, jolloin kaikki...

Thaimaalainen kookoskatkarapukeitto

Thaimaalainen kookoskatkarapukeitto

Valmista tämä herkullinen keitto viileinä syyspäivinä! Tässä keitossa yhdistyvät ihanasti kermainen kookospohja ja tulinen currytahna. Keiton valmistukseen kuluu vain 15 minuuttia, ja raaka-aineet saattavat jo löytyä kotoasi.   Muista! Syyskuun...

Täydellinen sienirisotto

Täydellinen sienirisotto

Mikään ei ole parempaa kuin viettää päivä metsässä poimimalla sieniä ja tulla sitten kotiin ja tehdä niistä ihanan kermainen sienirisotto! Jos olet uusi risoton valmistuksessa, belly-pannun kaunis muotoilu ja erinomainen...

Punajuurignocchit lehtikaali-basilikapeston kera

Punajuurignocchit lehtikaali-basilikapeston kera

Tämä resepti yhdistää punajuurignocchien maanläheisen makeuden lehtikaali-basilikapeston raikkauteen ja aromaattisuuteen. Ruokalaji on paitsi visuaalisesti näyttävä myös täynnä makuja ja ravinteita. Se sopii täydellisesti kasvisruokailijoille ja niille, jotka haluavat kokeilla jotain...

Kermainen lehtikaalisalaatti

Kermainen lehtikaalisalaatti

Kermainen lehtikaalisalaatti on täydellinen lounas syksyn arkeen. Hierottu lehtikaali on ravintorikas ja maukas pohja tuhdille salaatille, jossa on täytteenä paahdettua kukkakaalia, kikherneitä, makeita suomalaisia kirsikkatomaatteja ja pensasmustikoita. Rapeat krutongit tehdään...

Syysaamujen pelastus

Syysaamujen pelastus

Todella lämmin kesä on todellakin muuttunut viileäksi syksyksi. Vaikka aurinko päivisin vielä hellii, on aamut jo aika viileitä. Näiden aamujen ihastus (ja pelastus) on lämpimät aamupuurot!Tänään aamulla lämpömittari näytti vain...

Kansainvälinen kahvipäivä 1.10.

Kansainvälinen kahvipäivä 1.10.

Monet meistä vaatii aamulla herätäkseen ison kupin kahvia. Itse ainakin lukeudun nykyään tähän porukkaan, opin meinaan juomaan kahvia vasta vaihtovuoteni aikana Italiassa! Ihannetilanne on viikonloppuaamut ja se, kun aamulla saa...

Nonnan lasagne

Nonnan lasagne

Italialainen isoäitini Adele, opetti minulle paljon keittiössä. Häneltä minulle jäi perintönä myös monta hyvää reseptiä.Meidän perheen lemppari on ehdottomasti tämä Nonnan (suom. isoäidin) lasagneresepti. Vaikka lapsemme on jo muuttaneet pois...