Reseptit
Ihana vaaleanpunainen kesäsalaatti
Lisää hieman väriä pöytään tällä sikuri- ja retiisisalaatilla, jonka voit täydentää herkullisella kotitekoisella ceasar-kastikkeella.
Aamiaistacot
Joskus parhaat tacot tehdään suoraan omassa keittiössä. Täynnä chorizoa, kananmunaa, juustoa ja avokado-limekastiketta, se on täydellinen aamiainen, brunssi tai jopa lounasruoka.
Kurkku avokado rapu sormisyötävät
Ihanan raikkaat ja maukkaat sormisyötävät ovat helppo ja hieman erilainen kesäherkku.
Sweet & Sour kanavartaat
Nopea, helppo ja maukas resepti, joka on valmistettu maustetusta kanasta, joka on sivelty herkullisella kotitekoisella sweet & sour -kastikkeella. Ne sopivat herkulliseksi alkupalaksi tai pääruoaksi riisin ja kasvisten kera.
Kesäkukkakeksit
Värikkäät ja eloisat kesäkukkakeksit! Näihin kekseihin tarvitaan vain 3 ainesosaa ja alle 10 minuuttia uunissa. Niiden päällä on 4 ainesosan kuorrutus, mikä tekee niistä superhelppoja tehdä minä tahansa kesäpäivänä!
Kesäjuhlien mansikkakakku
Tämä kesäjuhlien mansikkakakku sai inspiraation ystäväni syntymäpäiviltä, jossa oli tarjolla upea korkea, vaaleanpunainen mansikkaunelma. Täytteenä oli dulche de lechea – karamellisoitua kondensoitua maitoa, tuoreita mansikoita sekä tuorejuustosta ja kuohukermasta tehty...
Roomalainen Pasta alla Gricia
Aprikoosijälkkäri
Kesäisin on ihana kokkailla uusia juttuja, mutta on myös ihana nauttia lämpimästä ilmasta. Reseptien tulee siis olla super helppoja sekä nopeita! Meillä oli kotona suurempi määrä aprikooseja, katselin niitä hetken...
Kesäinen brunssi
Ihana aurinko ja kesäkuu! Tässä kuussa haluan jakaa reseptit kesäiseen brunssiin, jonka voi nauttia puutarhassa aamuauringossa tai pakata mukaan piknikille puistoon tai sateen sattuessa olohuoneeseen. Kesäinen brunssi näyttää seuraavalta:
Parsarisotto
Parsa tuo aina ensimmäisenä mieleen kevään. Parsarisotto on yksi niistä ruoista, jotka tuntuvat juhlavalta, vaikka sen valmistus onkin yllättävän mutkatonta. Pehmeän kermaista risottoa, tuoretta parsaa ja ripaus sitruunaa – yksinkertaista,...
Äitienpäiväletut
HEIROL People Cooking Clubin eksklusiivinen resepti! Kirjaudu sisään nähdäksesi reseptin.
Sitruunainen juustokakku marenkihunnulla
Taitava kotileipuri @ilonamakarona pääsi testaamaan anodisoitua irtopohjavuokaamme. Ja siitä syntyikin somehitti! Jaoimme kuvia instargram-tilillämme ja saimme paljon kyselyjä reseptistä. Joten tässä olkaa hyvät, ihanan sitruunainen juustokakku marenkihunnulla! Ja iloitsemme tietenkin, että kevään kuningatar sitruuna, on...
Pitkään haudutettu lammaspasta
HEIROL People Cooking Clubin eksklusiivinen resepti! Kirjaudu sisään nähdäksesi reseptin.
Geisha mokkapalat
Geisha Mokkapalat ovat herkullinen versio perinteisistä mokkapaloista, joissa maistuvat Geisha-suklaan kermaisuus ja hasselpähkinäinen maku. Tämän mokkapalan koristelussa käytetään Geisha-pääsiäismunia, jotka tuovat keväisen ilmeen ja lisäävät extra-herkullisen suklaisen vivahteen. Tämä resepti...
Kinuskikissan Pääsiäisdonitsit
Uunidonitsien leipominen on aina yhtä hauskaa ja helppoa! Taikina paistuu siististi donitsivuoassa ilman kuuman öljyn käsittelyä, ja sen jälkeen voi keskittyä hauskimpaan osuuteen – koristeluun! Yksi pääsiäisen suosikkimauista on tietenkin suklaa –...
Pääsiäismocktail
Kevät tuo tullessaan vaalean keltaiset ja auringonlaskun oranssit sävyt, ja ei ole parempaa tapaa nauttia näistä väreistä kuin virkistävä mocktail, joka sopii nautittavaksi mihin aikaan päivästä tahansa. Tämä juoma yhdistää...
Porkkana-banaanileipä
Kevät on vihdoin täällä! Vaikka odotus tuntui pitkältä, nyt voimme nauttia kaikista ihanista keväisistä herkuista! Tämä herkku on täydellinen kevätjuhliin ja tuleviin piknikeihin. Sen valmistus on nopeaa ja koristelu superhelppoa,...
Burrata-veriappelsiinisalaatti
Hiiltynyt veriappelsiini, kermainen burrata ja pistaasipähkinät muodostavat nopean ja yksinkertaisen salaatin, joka tekee varmasti vaikutuksen. Upeat värit ja tekstuurit törmäävät toisiinsa luoden tämän hauskan, maukkaan ja dynaamisen salaatin, jossa on...
Sitruunatiramisu
Tämä kirpeä, mausteinen ja kermainen sitruunatiramisu on täydellinen pääsiäisjälkiruoka. Täytteenä on sitruuna-curdia, joka on ihanan kirpeää sekä makeaa. Se on virkistävä twist klassisesta tiramisusta kaikille sitruunan ystäville! Se on superhelppo...
Pääsiäisresepti by Henkka Alén
Emme voi kuvitella parempaa tapaa juhlia pääsiäistä kuin valmistamalla herkullista ruokaa ja kokoontumalla yhteen rakkaidesi kanssa. Kokeile Henkan reseptiä tänä pääsiäisenä ja valmistaudu tekemään sitä vielä monta kertaa, sillä se...
Pääsiäispupuja, pajunkissoja ja ihanan kirpeä pääsiäiskakku
Pääsiäisenä voi syödä vähän hienommin, lammasta, valkosipulirosmariiniperunoita ja lasissa kuohuvaa.Jos jälkiruoissa kaipaat vaihtelua, tämä pääsiäiskakku vie kielen menneessään! Passionhedelmän ihanan kirpeän ja happaman maku on pääsiäispöydän täydellinen lopetus.
Karitsa roomalaiseen tapaan
Ihanin hetki lapsuuteni pääsiäisissä oli, kun kaupat täyttyivät toinen toistaan upeimmista suklaamunista, joissa koristelut muistuttivat suuren luokan suunnittelutaidoista ja vain mielikuvitus näissä upeuksissa oli rajana. Koulun jälkeen kävimme ystävieni kanssa...
Porkkanat pinaattihummus pedillä
Monille porkkanat ja hummus ovat go-to-välipala. Pääsiäiseen valmistautuessamme ajattelimme muuttaa tämän välipalan ja tehdä siitä herkullisen alkupalan, joka loistaa eloisilla väreillään.
Sitruunainen kamomilla pääsiäiscocktail
Tähän pääsiäiscocktailiin valitsimme kirkkaiden sitrushedelmien ja hentojen kukkaisten sävyjen yhdistelmän. Kananmunan valkuainen, jogurtti ja sitruuna-curd luovat pehmeän ja samettisen koostumuksen, jota täydentää ginin katajanmarjan vivahde.
Italiainen herkku naistenpäivään – Henri Alénin Crema Brusciata
Jos etsit täydellistä herkkuhetkeä naistenpäivään, tässä on resepti, joka vie kielen mennessään! Henri Alénin jakama Crema Brusciata on samettisen pehmeä italialainen klassikko, joka syntyy yksinkertaisista mutta huolella valituista raaka-aineista. Karamellisoitunut...
Paras pullataikina ohje
Tämä pullataikinaresepti on täydellinen niille, jotka haluavat leipomisen olevan mahdollisimman helppoa. Taikina kohoaa yön yli, joten edellisenä päivänä tarvitsee tehdä vain muutama valmistelu – ja seuraavana aamuna voi herkutella tuoreilla,...
Laskiaistuulihatut
Tänä vuonna meitä hemmotellaan upeilla talvikeleillä. Lunta ja pakkasta on riittänyt pitkään ihan täällä etelässä asti! Ihanaa! Uskomattoman kaunis luonto ja upea auringonpaiste houkuttelee ulkoilemaan, ja voisinkin viettää kaiken aikani...
Laskiaiscroissantit
Pari viikkoa sitten aloin nähdä ihania laskiaiscroissantteja leipomoiden ikkunoissa ja valloittamassa kaikkien Instagram-feedejä. Vihdoin sain itse maistaa tätä herkullista luomusta, ja tietenkin rakastuin sen rapeaan kuoreen ja pehmeään kermatäytteeseen. Erityisesti...
Kinuskikissan Kinder-donitsit
Donitsit kuuluvat kevään herkutteluun ja kaikkiin iloisiin juhliin: vappuun, syntymäpäiville ja kesäjuhliin. Uunidonitsien suosion takana ovat loputtomat muuntelumahdollisuudet. Donitsi on joka kerta erilainen, hauskan näköinen ja kaikille maistuva leivonnainen!
Spinny
Tämä Spinny-resepti vie perinteisen korvapuustin aivan uudelle tasolle, hyödyntäen herkullista yöksi kohoavaa pullataikinaa, joka on pehmeää, ilmavaa ja helppoa työstää. Anna taikinan kohota yön yli, ja nauti seuraavana päivänä uskomattoman...