Fenkolia & granaattiomenaa

Vuoden alkuun sopii erinomaisesti tämä raikas ja helppo salaatti. Nauti lisukkeeksi kalan ja juureen leivottuun leivän kanssa.

Fenkolia
Granaattiomenaa
Avokadoa
Appelsiinejä
Oliiviöljyä
Mintunlehtiä

Leikkaa fenkoli ohuiksi viipaleiksi mandoliinilla.

Paloittele avokado ja appelsiinit ja ripottele päälle granaattiomenaa. Mausta oliiviöljyllä, suolalla, pippurilla ja mintunlehdillä.

Nauti! Kaikki tämä kestää vain noin 10 minuuttia!