Fenkolia & granaattiomenaa

Salaattien kanssa on joskus hauska kokeilla jotain uutta. Tähän salaattiin ei siis tule ollenkaan itse salaattia… Voiko tätä edes kutsua salaatiksi?!

Fenkolia
Granaattiomenaa
Avokadoa
Appelsiinejä
Oliiviöljyä
Mintunlehtiä

Leikkaa fenkoli ohuiksi viipaleiksi mandoliinilla.

Paloittele avokado ja appelsiinit ja ripottele päälle granaattiomenaa. Mausta oliiviöljyllä, suolalla, pippurilla ja mintunlehdillä.

Nauti! Kaikki tämä kestää vain noin 10 minuuttia!