Kalatacoja herkullisella kastikkeella

Nämä herkulliset kalatacot ovat uskomattoman helppoja valmistaa ja todella maukkaita! Ne ovat helppo vaihtoehto perinteisille lihatacoille, jotka vaativat paljon keittoaikaa ja aineksia! Ne on myös super helppo tehdä pienissä ja isoissa erissä, riippuen siitä, kuinka monta ihmistä syö!

“Super helppo tehdä pienissä ja isoissa erissä.”

Resepti

(tekee 6 tacoa)

200 g alaskan fileetä
6 maissitortillaa
50g salaattijuustoa
50 g punakaalia
50 g kirsikkatomaatteja
1/2 avokadoa
100 g creme fraichea
1 rkl sirachaa
1 rkl aiolia
limetit
valkosipulijauhetta
suolaa
pippuria
Korianteria

Ohje

Aseta Alaska-fileet pellille ja ripottele päälle suolaa, pippuria ja valkosipulijauhetta. Paista niitä 200 asteessa 15-20 minuuttia. Pilko sillä välin kaikki kasvikset. Valmista kastike sekoittamalla creme fraiche, siracha ja aioli keskenään. Kun kala on otettu uunista, aloita maissitacojen lämmittäminen pannulla. Ota maissitacot ja aseta niiden päälle ensin punakaalia, sitten kalaa, loput kasvikset, murennettua salaattijuustoa, kastike ja lopuksi tuoretta korianteria!