Geisha mokkapalat

Resepti

Taikina

4 kpl kananmunia
4,5 dl sokeria
300 g voita (sulatettuna)
3 dl maitoa
7,5 dl vehnäjauhoja
5 tl leivinjauhetta
5 tl vaniljasokeria
5 rkl kaakaojauhetta
1/2 Geisha-levy

kuorrute

4,5 dl tomusokeria
100 g voita (sulatettuna)
4 rkl Kahvia
2 rkl kaakaojauhetta

Taikina

Vatkaa kananmunat sekä sokeri vaahdoksi. Mittaa kaikki kuivat aineet ja laita kulhoon. Kaada vuorotellen kuivia aineita sekä maitoa kananmuna-sokeri vaahtoon ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi sulatettu voi ja sekoita huolellisesti. Riko Geisha-suklaalevy pieniksi paloiksi ja sekoita ne taikinan joukkoon. Paista 15-20 minuuttia 200 asteessa.

Kuorrute

Sekoita tomusokeri, kaakaojauhe ja vaniljasokeri kulhossa. Lisää kahvi ja sulatettu voi, ja sekoita hyvin, kunnes taikinasta tulee tasainen. Kaada se mokkapalojen päälle. Ennen kuin kuorrute ehtii kuivua, koristele mokkapalat Geisha-pääsiäismunilla ja muilla värikkäillä pääsiäismunilla!