Wooden kitchen utensils - a hygienic, ecological and smart choice

Puu on materiaalinaympäristöystävällinen:luonnonmukainen, kestävä, biohajoava ja helppo kierrättää, eli huomattavasti parempi valinta ilmastolle kuin muovi. Puu on lisäksi materiaalina erittäinhygieeninen. Puu on luonnostaan antibakteerinen materiaali, tarkoittaen, että sillä on kyky tuhota bakteereja ja taistella homehtumista vastaan. Puu on reaktiokyvytön materiaali, eli se ei reagoi kemiallisesti muiden aineiden kanssa. Tämä tarkoittaa siis sitä, että puu-tuotteita on hyvin turvallista ja terveellistä käyttää.  

Puiset keittiövälineet ovatkestäviä. Puisia keittiövälineitä on helppo ylläpitää ja uudistaa käsittelemällä ne luonnonmukaisilla öljyillä (kuten pellavaöljy), sekä niitä on erittäin vaikea saada rikki.

Puiset keittiövälineet ovat myös paistoastiaystävällisiä (kyllä, tämä on oikea sana, ainakin HEIROLilla). Puiset keittiövälineet eivät naarmuta pinnoitettuja pannuja tai kattiloitasi, eivätkä kilise ja kolise samalla tavalla kuin teräs terästä vasten. Puu ei myöskään kuumene tai sula, jos sen sattuu vahingossa jättämään nojailemaan paistinpannun tai kattilan reunalle.

Puinen leikkuulauta on pitkäikäinen, hygieeninen, kaunis ja ystävällinen veitsen terälle, mutta vaatii hieman ylläpitoa. Muovinen leikkuulauta on edullinen, kevyt, konepesun kestävä, mutta joudut uusimaan ne useammin, ne voivat vahingoittaa veitsen terää, sekä kulunut muovinen leikkuulauta on epähygieeninen. Suosittelemme hankkimaan kalaa ja vihanneksia sekä värjääviä aineksia varten pienen/kevyen leikkuulaudan, ja muissa tapauksissa käyttämään tukevaa, tarpeeksi isoa, puista leikkuulautaa. Oli leikkuulautasi mitä tahansa materiaalia, se tulisi aina pestä käytön jälkeen.