Puoliksi kuivatut tomaatit uunissa

Puoliksi kuivatut tomaatit uunissa

Tomaattien maku vain syvenee kun saavat olla uunissa, mausteeksi oliiviöljyä, yrttejä, mustapippuria ja merisuolaa. Näin voit maistaa kuuman auringon kypsyttämän tomaatin myös talven keskellä!

Käytä kuivatut tomaatit salaatin kaveriksi, bruschetan päälle, laita pastakastikkeen joukkoon tai soseuta keitoksi. 

PUOLIKSI KUIVATUT TOMAATIT UUNISSA


500 g kirsikka tomaattia
oliiviöljyä
1 tl sokeria
suolaa
mustapippuria myllystä
5 valkosipulin kynttä leikattuna siivuiksi
tuore timjamia ja oreganoa


Kuumenna uuni 120 C
Puolita tomaatit, laita tomaatin puolikkaat vuokaan leikkauspinta ylöspäin ja mausta suolalla, mustapippurilla ja ripauksella sokeria.
Lisää valkosipulit, yrtit ja öljyä.
Kypsennä uunissa tunnin verran.