Taiteiden yön lettukestit

Taiteiden yönä päätimme tehdä lettuja tarjottavaksi kaikille ihanille asiakkaillemme!

Näiden lettujen seuraksi keksimme kolme herkullista siirappia/kastiketta, jotka haluamme jakaa kanssanne sinä erityisenä iltana, ja aina kun haluatte valmistaa niitä kotona tämän artikkelin kautta. Ne ovat kaikki erittäin helppoja valmistaa ja vaativat vain vähän aikaa!

SITRUUNA-MINTTUSIIRAPPI

Resepti

1 sitruuna
1 kourallinen minttua
5 dl vettä
5 dl sokeria

Viipaloi sitruuna ohueksi. Lisää sitruunaviipaleet, minttu ja sokeri pieneen kattilaan ja kaada joukkoon vesi. Sekoita kaikki sekaisin ja laita kattila keskilämmölle.

Anna seoksen kiehua 5-7 minuuttia ja sekoita. Sammuta sitten lämpö ja anna jäähtyä 1 tunti. Siivilöi sitruuna ja minttu pois ja laita lasiastiaan.

Vinkki: Säilyy jääkaapissa jopa kuukauden ajan.

OMENA-KANELIKASTIKE

Resepti

2 omena
1 dl fariinisokeria
1 dl vettä
1 rkl voita
1 rkl maissitärkkelystä
2 tl kanelia

Pilko omenat pieniksi kuutioiksi ja laita sivuun. Yhdistä kattilassa fariinisokeri, voi, veteen vatkattu maissitärkkelys ja kaneli. Kiehauta sekoittaen, jotta sokeri ja voi sulaa.

Keitä 1 minuutti, vähennä sitten lämpöä keskitasolle ja lisää omenat. Hauduta 10-15 minuuttia tai kunnes omenat ovat halutun mureita.

Vinkki: Sekoita kastike blenderissä, jotta saat sileämmän lopputuloksen.

VANILJA-ANANASKASTIKE

Resepti

1 ananas
1 dl fariinisokeria
1 dl vettä
1 rkl limen mehua
1 rkl maissitärkkelystä
1 rkl vaniljauutetta
3 rkl kookoshiutaleita

Kuori ja paloittele ananas. Lisää sokeri, vesi ja limemehu kattilaan ja kiehauta keskilämmöllä. Vähennä lämpöä, lisää ananaspalat ja anna niiden hautua.

Liuota maissitärkkelys yhteen ruokalusikalliseen vettä ja sekoita se joukkoon. Palauta liedelle ja kuumenna, jotta kastike sakenee entisestään.

Sekoita joukkoon vaniljauutetta. Anna jäähtyä ja tarjoile kookoshiutaleiden kanssa!

Vinkki: Sekoita kastike blenderissä, jotta saat sileämmän lopputuloksen