Amaretto-ricottajuustokakku yhdistää pehmeän ricottajuuston ja manteliliköörin ihanan maun.
Ricotta on kevyt ja kermaisen pehmeä juusto, joka tekee kakusta kuohkean ja silkkisen. Amaretto antaa kakulle syvän, hieman pähkinäisen aromin – täydellinen yhdistelmä, joka hemmottelee makunystyröitä. Kakku on ilmava, muttei liian raskas, ja jokainen suupala sulautuu suuhun pehmeänä ja kermamaisena nautintona.
Valmistaminen kotona on yllättävän helppoa. Tämä juustokakku sopii yhtä hyvin arkipäivän kahvipöytään kuin juhlavampaan tarjoiluun. Erityisiä leipuritaitoja ei tarvita, mutta lopputulos on aina vaikuttava ja herkullinen. Makean ystävien varma suosikki.
