Vastaukset yleisimpiin kysymyksiin keraamisista pinnoitteista

Vastaukset yleisimpiin kysymyksiin keraamisista pinnoitteista

Keraamisten pinnoitteiden suosio on kasvanut viime vuosina vauhdilla! Ne tarjoavat turvallisen ja toimivan vaihtoehdon perinteisille pinnoitteille, ja siksi yhä useampi haluaa oppia niistä lisää. Olemme koonneet yhteen yleisimmät kysymykset, joita meille on vuosien varrella esitetty keraamisista pinnoitteista, ja vastanneet niihin selkeästi. Jatka lukemista, niin saat käytännön vinkkejä ja hyödyllistä tietoa, joiden avulla saat kaiken irti keraamisesti pinnoitetuista paistoastioistasi.

Kokkausta ilman ylimääräisiä ainesosia

 


Pinnoitteemme on valmistettu ilman PTFE:tä, PFOA:ta, PFAS-kemikaaleja ja muovia tai muita haitallisia aineita kuten lyijyä tai kadmiumia. Ruoanlaitto välineillämme on turvallista ja voit kokata perheellesi hyvin ja rauhallisin mielin.

Puhdasta ruoanlaittoa ilman kompromisseja. Pinnoitteemme ovat olleet PFAS-vapaita ja muovittomia ensimmäisenä Suomessa jo vuodesta 2022.

Mistä keraaminen pinnoite on tehty?


Nimi "keraaminen pinnoite" tulee pinnoitteen kiiltävästä pinnasta.

Keraaminen pinnoite valmistetaan sooli-geeli-tekniikalla, jonka pääkomponentteja ovat maankuoren toiseksi yleisimmän alkuaineen piin epäorgaaniset ja orgaaniset suolat piidioksidi, natriumsilikaatti ja metyyli trimetoxisilaani sekä vesi.


Helppo puhdistaa


Keraaminen pinnoite on helppo puhdistaa ja suosittelemme käsinpesua astianpesuaineella sekä harjalla tai sienellä jokaisen käyttökerran jälkeen. Muista puhdistaa pannu huolellisesti sekä sisältä että ulkoa. Näin saat pannusi täysin puhtaaksi seuraavaa paistokertaa varten!


Mitä PFAS-kemikaalit ovat?


PFAS-kemikaaliperheeseen kuuluu yli 5000 haitallista kemikaalia, joita on käytetty kuluttajatuotteissa 1950-luvulta lähtien. PFAS-kemikaaleja, toiselta nimeltään "ikuisia kemikaaleja", esiintyy monentyyppisissä tuotteissa, mm. kosmetiikka, elintarvikepakkaukset, ulkoiluvarusteet ja paistoastioiden pinnoitteet. Lue lisää PFAS-kemikaaleista ja niiden haitoista täältä

Pitääkö minun käyttää voita tai öljyä?


Kyllä! Vaikka keraamisesti pinnoitetulla pannulla voi valmistaa ruokaa vähemmällä rasvalla, pieni määrä öljyä tai voita suojaa pinnoitetta sekä parantaa suorituskykyä. Se myös pidentää paistoastioidesi käyttöikää, sillä näet milloin pannusi on kuuma.

Lisää paistorasva aina kylmälle pannulle ennen kuin laitat lieden päälle!


Millaista rasvaa kannattaa käyttää?


Mikä tahansa öljy tai voi toimii, mutta suosittelemme puhdasta voita, ghee-voita ja oliiviöljyä tai kookosöljyä. Korkeita lämpötiloja kestävät rasvat estävät savuamista, palamista ja jäämien kertymistä pannuille.


Millaista paistolämpötilaa tulisi käyttää?


Käytä pinnoitetuilla paistoastioilla aina matalaa tai keskilämpöä, esimerkiksi induktion asteikolla 0-9 käytä asteikon kovuuksia 4-6. Korkeammat lämpötilat ovat vain vedenkeittämistä varten.

Ylikuumentaminen heikentää pinnoitteen tarttumattomuusominaisuutta.

Keskilämmöllä ruoka kypsyy tasaisesti ja saat ruokaasi kauniin pinnan, vältät ruoan tarttumista ja pinnoitteen ennenaikaista kulumista.


Voinko laittaa pannun astianpesukoneeseen?


Pese pinnoitetut paistoastiat aina käsin!
Astianpesukoneet voivat olla liian kovia tarttumattomalle pinnalle. Parhaan tuloksen saamiseksi puhdista jäähtynyt pannusi lämpimällä vedellä, saippualla ja harjalla/sienellä jokaisen käyttökerran jälkeen. Näin saat pidettyä pannusi hyvänä pidempään.


Millaiset pienvälineet sopivat pannulle?


Pinnoitettujen paistoastioiden kanssa tulee käyttää puisia, muovisia, silikonisia tai nylonisia työvälineitä. Varmistathan, ettei lastassasi tai kauhassasi ole teräviä reunoja, jotka voivat naarmuttaa pinnoitetta!


Sopiiko pannu liedelleni?


Kaikki paistoastiamme toimivat kaikilla liesillä! Olipa sinulla sitten induktio-, keraaminen-, tai valurautaliesi voit käyttää pannujamme liedelläsi. Pannumme soveltuvat myös uuniin.